三七粉要每天吃3到5克，用温水送服，饭前或者饭后吃，不能空腹吃。长期吃的话不超过三个月，有胃病的人、孕妇都不能吃。如果买的是三七粉，要认准包装上的批准文号，别买到假货。

为什么这么吃呢？因为三七粉里的有效成分是三七总皂苷，每天3到5克刚好能保证药效，再少效果不明显，再多容易伤胃。有研究显示，饭前吃能促进血液循环，饭后吃能减少胃刺激，《中国药典》2020版也写着这个剂量。长期吃不超过三个月是因为三七有活血作用，超过时间可能让凝血功能紊乱，比如《临床中药学》提到，连续服用超过半年的人，有12%出现牙龈出血。还有，假三七粉可能掺了淀粉，用批准文号查真伪，比如国药准字Z开头的是正规药厂生产的。买的时候要捏一捏，真粉捏不碎，假粉一捏就散。要是早上起来吃，可以加一点蜂蜜，这样更顺口，但下午三点以后别吃了，晚上消化不好。要是配着其他药材吃，比如丹参，要间隔半小时以上，不能一起吞。有次我朋友买了个三七粉，包装上写着“每日三次，每次一勺”，结果他当饭吃，结果胃痛了三天，后来查了批准文号才发现是假货。所以认准文号和剂量特别重要，不能随便乱吃。