春季和夏季吃香蕉最好，这个时候温度合适，香蕉能长到最熟的时候，果肉又大又软，咬下去那个绵软劲儿啊，比其他时候都带劲。而且这时候的香蕉糖分和维生素C含量也高，吃下去喉咙润，还能补充体力。

说白了，香蕉最怕冷和热，冬天冻着吃会发黑，夏天太热容易烂皮。你看中国农业科学院大前年的报告，热带地区香蕉最佳成熟温度是25到28度，这时候糖分积累最均匀，果皮颜色也正。春季气温刚回暖，香蕉树开始加速生长期，果肉细胞还没完全成熟，这时候摘的香蕉水分足，口感像果冻一样Q弹。到了夏季高温，虽然香蕉成熟快，但果皮容易晒伤发黑，果肉也会变得干瘪。另外啊，价格方面也有讲究，冬季运输成本高，香蕉价格比其他季节贵两成，夏天产量大，价格反而更实惠。不过啊，夏天吃不完容易放坏，家里没冰箱的话还是春秋季更合适。提醒一句，香蕉皮绿着吃会拉肚子，得等它完全变黄，摸着发软了才能吃。