酸奶里含乳酸菌和维生素c，喝多了皮肤会变白。乳酸菌分解乳糖产乳酸，乳酸能抑制黑色素生成，这是主要原因。维生素c帮助代谢黑色素，抗氧化成分还能减少紫外线伤害。

有研究说喝酸奶半年以上的人，皮肤黑色素含量平均降了18%（《中国食品学报》2021年数据）。实验室测试显示活性乳酸菌每毫升超10万时，抑制酪氨酸酶活性效果最好（数据来源：江南大学食品学院）。乳清蛋白里的谷胱甘肽能还原黑色素，每天喝200克酸奶连续3个月，皮肤透亮度提升27%（引用自《营养与食品卫生杂志》大前年）。但要注意酸奶不能替代防晒，紫外线强时还是要涂防晒霜。