黑咖啡和水哪个减肥快要看怎么个情况。黑咖啡里边的咖啡因能让身体代谢快两三成，饭前喝半杯还能顶饱。但喝太多会心跳加快，胃里烧得慌，所以每天最多喝四杯。喝水减肥主要是靠多排汗多上厕所，把肚子里油水冲出来。要是用黑咖啡当水喝，虽然能管住饿，但缺水了代谢反而慢，长期喝还伤胃。

黑咖啡减肥主要是咖啡因的作用。根据《营养学杂志》大前年数据，咖啡因能让基础代谢率每小时提高3-11%，相当于每天多消耗80-200大卡。但过量会导致肾上腺素飙升，比如喝五杯以上的人心率会超120次每分钟，反而消耗更多糖分。美国国立卫生研究院统计显示，每天喝3-4杯黑咖啡的人，腰围比少喝的人平均小1.2厘米。不过喝水不足会影响代谢，中国营养学会建议每天至少喝1.5升水，黑咖啡不能代替白开水，特别是胃病患者喝多了会反酸。模拟效果：黑咖啡当水喝可以减肥但要注意适量喝太多会伤胃每天喝够水才能保证代谢正常黑咖啡不能代替水