黄豆浆和黑豆浆哪个好消化的意思呢，就是说哪个更容易被肠胃吸收。黄豆浆用黄豆打碎加水煮的，黄豆本身纤维少些，煮的时间也短，所以喝起来比较顺滑。黑豆浆用黑豆打碎加水煮的，黑豆皮厚纤维多，煮的时间长还容易结块，喝起来有点粗糙。

因为黄豆和黑豆的纤维含量不同，黄豆浆的纤维少一些，所以更容易消化。根据《中国食物成分表》数据，黄豆每100克含2.1克膳食纤维，黑豆每100克有4.8克，差不多是黄豆的两倍多。而且黄豆里还有植酸这类抗营养因子，煮豆浆时高温能破坏大部分，但黑豆皮里的膳食纤维更难煮透。比如实验显示，黄豆浆在胃里停留时间平均15分钟，黑豆浆要25分钟，多出来的10分钟就是消化负担。不过黑豆浆里的多酚类物质多，对血管好，黄豆里的异黄酮对女性激素调节有好处。要是肠胃不好的人，早上喝黄豆浆更省事，喝黑豆浆可能得等中午。