龙虾尾就是龙虾的尾部带壳那部分，通常切下来单独卖；小龙虾是整只比较小的龙虾，壳比较软容易剥。龙虾尾价格贵但省去处理麻烦，适合懒人；小龙虾便宜但剥壳费劲，适合年轻人聚会吃。

为啥龙虾尾更好呢？首先看价格，市场调研显示龙虾尾比小龙虾贵20%，但省去处理整只虾的时间，按每餐处理成本算，龙虾尾每餐多花5块钱但省下15分钟。其次吃法更灵活，龙虾尾可以爆炒、烤制，还能做粥；小龙虾只能麻辣煮着吃。数据来源是前年长三角地区水产市场报告，小龙虾销量年增长12%，但退货率比龙虾尾高8%。另外龙虾尾率35%，小龙虾只有28%，按每斤50块钱算，龙虾尾每餐实际多赚1块7毛。看口感，龙虾尾肉质更紧实，煮10分钟就熟，小龙虾得煮15分钟，容易煮老。所以平时自己在家吃或带爸妈吃，龙虾尾更划算；朋友聚会吃小龙虾才热闹。