减肥吃鸡胸肉和牛肉都行，但看个人需求。鸡胸肉热量低脂肪少，适合每天吃，牛肉蛋白质含量高但热量稍高，吃多了容易胖。鸡胸肉容易吃多，牛肉容易吃少，得控制量。

鸡胸肉蛋白质含量比牛肉高，比如鸡胸肉每100克有31克蛋白质，牛肉只有26克。但牛肉脂肪含量3.6%，鸡胸肉才1.1%（中国营养学会大前年数据）。鸡胸肉热量每100克165大卡，牛肉200大卡，减肥期每天吃300克鸡胸肉约480大卡，牛肉吃150克约300大卡。不过牛肉的饱腹感可能更好，吃牛肉容易饿得晚，但吃多容易超热量。比如鸡胸肉热量低脂肪少，但牛肉蛋白质含量稍低，不过牛肉的饱腹感可能更好但热量稍高。建议鸡胸肉当主食吃，牛肉偶尔吃。比如鸡胸肉热量低脂肪少，但牛肉蛋白质含量稍低，不过牛肉的饱腹感可能更好但热量稍高。