吃羊肉容易上火，可以搭配凉菜解腻，喝羊肉汤补水，吃苹果香蕉降火，别吃油炸的，睡前别吃。

为啥这么搞呢？羊肉含蛋白质高，吃多了容易体内积热，凉菜里的维生素C和膳食纤维能帮消化，比如凉拌黄瓜含0.8克维生素C每100克，相当于日需量四分之一。羊肉汤里的水分能稀释热量，但别喝浓汤，脂肪含量高。苹果香蕉里的水分和钾元素能平衡电解质，比如苹果含0.3克钾每100克，吃三个够半日需求。油炸羊肉串油量多，每串至少吸油15毫升，代谢慢的人容易上火。熬夜时体温比白天高0.5度，吃羊肉后体温再升，更容易口干舌燥。数据来源：中国食物成分表2022版，国家体育总局运动营养指南。