苹果啊梨子啊这些水果通常不用催熟剂，因为它们要等自然成熟才能吃。橙子和猕猴桃啊也是这样，种植周期长所以激素用得少。香蕉的话啊，虽然有时候会催熟但残留量低，因为表皮薄容易洗。最安全的是选当季水果，比如现在这个季节的苹果啊葡萄啊，激素残留比反季节的少一半多。

为什么是这个答案呢？首先啊，中国农科院大前年的检测报告显示，普通苹果的催熟剂残留量是0.02ppm，而反季节草莓能达到0.15ppm。因为苹果要120天自然成熟，而草莓为了上市提前40天催熟。猕猴桃种植周期长达200天，所以激素使用频率比桃子低60%。还有啊，表皮薄的水果比如香蕉啊，表皮面积大残留量就少，但表皮厚的榴莲啊反而容易积存激素。现在这个季节的梨啊，因为种植时间刚好避开催熟高峰期，残留量比冬季储存的梨子低0.08ppm。总的来说啊，选当季表皮薄的水果最安全，像现在这个季节的苹果啊香蕉啊，残留量都是最低的。