要去除果蔬汁得先烫一下水果再挤干水分。用热水烫过再冷藏的话，汁水能保存三天不坏。要是想长期存得用保鲜盒装好放冰箱冷冻层。

为啥得这么操作呢？烫水果是因为高温能杀菌，实验数据说烫到85度以上能灭掉90%以上的细菌。挤干水分主要是水分少细菌就难繁殖，冷藏的话温度低细菌繁殖速度会降四成。比如苹果汁烫过挤干冷藏，三天后测菌落数量比没处理的少8万倍。要是用冷水泡反而容易让细菌繁殖，数据说这样保存一天菌落数就增到原来的三倍。所以先烫再挤再冷藏才是最省事的保存法。

模拟效果：

要去除果蔬汁得先烫一下水果再挤干水分，用热水烫过再冷藏的话汁水能保存三天不坏，要是想长期存得用保鲜盒装好放冰箱冷冻层

为啥得这么操作呢烫水果是因为高温能杀菌实验数据说烫到85度以上能灭掉90%以上的细菌，挤干水分主要是水分少细菌就难繁殖冷藏的话温度低细菌繁殖速度会降四成比如苹果汁烫过挤干冷藏三天后测菌落数量比没处理的少8万倍要是用冷水泡反而容易让细菌繁殖数据说这样保存一天菌落数就增到原来的三倍所以先烫再挤再冷藏才是最省事的保存法