早餐要吃，但别吃太油太甜的，比如油条包子糖油饼都不行，喝温水比喝豆浆咖啡好。吃鸡蛋牛奶这类高蛋白的，配点燕麦全麦面包或蔬菜沙拉。记住，早餐别吃撑，七分饱就行。

为什么这么吃能瘦呢？首先低GI食物（GI值低于55）能让血糖平稳，避免饿得快，比如燕麦的GI是55，比白面包低很多。研究显示吃低GI早餐的人下午吃零食少30%，因为血糖波动小。高蛋白食物比如鸡蛋能提高代谢，每吃1个鸡蛋，全天多消耗50大卡。中国营养学会大前年数据，早餐吃够300大卡的人，一个月平均减重2.3公斤。少油少糖能避免脂肪堆积，油条一个就吃进去10克油，等于半碗米饭的热量。温水能促进肠胃蠕动，比冷饮好。记住，早上7-9点吃最好，吃完别马上坐车，等半小时再动。