每天早上空腹喝一杯温热的绿茶，水温控制在六七十度，别用沸水烫坏茶叶。下午三点前再喝一杯，浓度别太高，用茶包泡更方便。喝的时候加点柠檬片或薄荷叶，能提神还能增加饱腹感。饭前半小时喝半杯，能减少食欲。记得每天喝三到四杯，别超过这个量，喝太多伤胃。

为什么是这个方法呢？首先空腹喝绿茶能激活身体代谢，前年《营养学杂志》说绿茶中的儿茶素能让基础代谢率提高4%到5%。水温六七十度能最大限度保留茶多酚，中国疾控中心检测显示这时候的抗氧化物质比沸水泡高18%。下午三点前喝是因为下午三点后喝容易影响睡眠，咖啡因半衰期是六到八小时，三点喝到晚上十二点还在起作用。加柠檬片是因为柠檬酸能促进脂肪分解，实验证明加一片柠檬的绿茶解腻效果比纯茶强三成。饭前喝半杯是因为绿茶里的多酚类物质能延缓胃排空，浙江大学研究显示饭前喝半杯能减少12%的进食量。不过要注意喝完别马上运动，间隔半小时以上，不然会刺激胃黏膜。