想快速补蛋白质就得吃吸收快又方便的食物。鸡蛋、鸡胸肉、蛋白粉这三样最管用，早上煮个鸡蛋，下午吃两片鸡胸肉，晚上冲杯蛋白粉，一天三顿都能补到位。鸡蛋里的氨基酸评分最高，鸡胸肉蛋白质纯度高，蛋白粉见效最快，这三样搭配着吃，两小时就能把蛋白质补上。

为啥是这个答案呢？鸡蛋的氨基酸组成最接近人体需求，评分1.0满分，所以吃一个鸡蛋就能补充7克优质蛋白，而且蛋黄里的脂溶性维生素还能促进吸收。鸡胸肉每100克有31克蛋白质，脂肪含量不到5克，健身后吃150克就能补到12克蛋白质，比牛肉、猪肉吸收快30%。蛋白粉里的乳清蛋白含有20种氨基酸，30分钟就能被身体吸收，比牛肉蛋白快2倍。研究显示，乳清蛋白补充后肌肉合成速度提升40%，而鸡蛋的吸收率比普通肉类高15%。这三样加起来，一天能轻松补够50克蛋白质，比喝6瓶牛奶还管用。