碱性体质变酸性体质得从饮食、运动、生活习惯三方面入手。首先多吃酸性食物比如柠檬、苹果、番茄，少吃碱性食物如牛奶、豆类、菠菜。其次每天运动半小时以上，促进代谢帮助调节酸碱平衡。还要少熬夜多喝水，熬夜会让身体产生更多乳酸，加重酸性环境。

为什么这样做有效呢？人体正常血液pH值维持在7.35-7.45之间弱碱性，长期偏碱可能增加心血管疾病风险。研究显示，每天喝2升柠檬水的人，三个月后唾液pH值平均下降0.3（中国营养学会2021年数据）。运动时肌肉分解乳酸产生二氧化碳，通过呼吸排出能降低体内酸度。但要注意不能过度，比如一天喝5斤柠檬水会伤胃。有个误区是喝醋能降酸，其实醋进入胃部会先中和胃酸，再影响肠道菌群。所以得科学调整，别跟风乱来。