绿茶减肥靠的是里面的茶多酚和咖啡因。茶多酚能挡住脂肪吸收，咖啡因像小鞭子抽着肠胃蠕动。喝下去两小时左右，体温会悄悄涨两度，这样身体就得多消耗点热量。不过别光指望喝茶，得配合着运动，不然脂肪会藏在新长出来的肉里。

为什么是这个理儿呢？有日本研究说，每天喝300毫升绿茶的人，24小时代谢率能提高4%，体脂率比不喝的人低5%左右。茶多酚里的儿茶素能激活脂肪分解酶，就像给细胞装了个小马达。但要注意喝的时间，饭前半小时喝效果最好，喝完别马上吃油腻的。不过别过量，每天两杯就够，多喝会拉肚子。数据来自《营养学杂志》2021年那期，说每天喝两杯的人三个月腰围平均小了3.2厘米。