猕猴桃皮难撕？试试这三个笨办法。第一招冷冻法，把猕猴桃冻硬了直接撕开皮。第二招切皮法，用刀切掉最外面一层绿皮再吃。第三招温水泡法，泡十分钟皮就泡软了。这三个方法都简单，不用买工具就能搞定的。

为啥这三个方法管用呢？因为冷冻能让果肉变硬，这样撕皮的时候手指头不会粘黏。实验数据显示冷冻后去皮成功率提升40%，而且果肉不会变软。切皮法适合皮特别厚的品种，像徐香猕猴桃用这个法子省力。温水泡法要控制时间，泡太久会烂掉，泡五到十分钟最合适。有人试过把猕猴桃泡在盐水里，皮更紧实好撕，这个也可以加进第三个方法里。其实原理都差不多，关键是要根据自家猕猴桃的品种和大小来调整。比如小果冻硬后直接撕，大果可以切两半再冷冻。冷冻法虽然方便，但要注意别冻太久，容易变黑。温水泡法适合厨房没冰箱的人，不过要记得用温水别用热水，否则果肉会散架。其实最省事的还是冷冻法，但得确保猕猴桃完全冻硬，否则撕不开。有人把猕猴桃冻成冰坨子再泡盐水，皮撕起来像剥橘子一样轻松。不过要注意别泡太久，否则果肉会出水。这三个方法各有各的妙用，根据自己的实际情况来选就行。