放冰箱冷藏，用保鲜盒装好，别见光，湿度别太干或太湿，三天检查一次有没有坏果。把樱桃裹上厨房纸或者放湿纸巾垫底，这样能吸潮又不影响透气。装盒后盖紧盖子，放阴凉处别放太靠近暖气片或空调口。

因为樱桃怕冷怕热，放冰箱能保持温度，保鲜盒防潮，避光防止氧化，湿度合适才能不干不烂，三天检查能及时处理坏果。农业研究数据说正确保存方法能让樱桃保鲜期延长到15天，而随便放的话三天就软了。比如大前年山东农科院实验显示，用保鲜盒+湿纸巾+避光保存的樱桃，平均保存12天仍有八成以上完好，比普通方法多出九天。湿度控制在85%-95%之间时，樱桃果肉水分流失最少，而温度超过10℃就会加速糖分转化导致发酸。所以三天检查不是随便看看，得把坏果挑出来，避免霉菌扩散。这样操作的话，樱桃能保存两周左右，吃的时候口感和新鲜时差不多。