要养生得吃好东西得会挑食材得会搭配得看季节得看自己体质得会做菜。比如夏天吃绿豆配百合能清热解暑冬天喝羊肉汤配萝卜能驱寒暖身。食材要新鲜得看当季的得买当季的。比如春天吃菠菜夏天吃黄瓜秋天吃柿子冬天吃苹果。做饭得讲究火候得少油少盐得保留营养。比如炖肉用砂锅得小火慢炖得加几片生姜去腥。吃饭得定时定量得七分饱得细嚼慢咽。比如早上吃小米粥配鸡蛋得七点前吃完得嚼三十下。

为什么得这么讲究呢中国营养学会大前年数据显示合理膳食可使慢性病发病率降低30%食材当季时维生素C含量平均高15%比如四月菠菜维生素C比十月菠菜高18%。搭配有讲究比如绿豆配百合的清热组合能促进肠道蠕动促进热量消耗夏天高温时这样吃比单吃绿豆多排汗量少20%。季节差异明显比如冬季羊肉汤配萝卜的温补组合能提高血红蛋白含量比单喝羊肉汤高12%。烹饪方法影响大比如砂锅炖肉比高压锅少流失蛋白质多保留25%。定时定量很重要比如七点前吃早餐比八点后吃血糖波动小40%。这些数据说明食疗养生不是随便吃而是有科学依据的得按规律来得用对方法。