要养好皮肤得从吃的东西上下功夫。多吃新鲜水果蔬菜补充维生素，尤其是维生素C和E，这两种维生素能抗氧化，减少自由基伤害皮肤，预防皱纹和色斑。每天喝够八杯水，皮肤才不会干燥起皮。吃点富含胶原蛋白的食物比如鱼、鸡爪、银耳，能让皮肤更弹嫩。少吃油腻辛辣和甜食，这些食物容易让脸上长痘痘，还会让皮肤变黄。烟酒更要戒掉，它们会让皮肤暗沉长斑。

为什么这么吃对皮肤好呢？首先维生素是皮肤修复的“建筑材料”，维生素C能减少紫外线伤害，2020年《美国临床营养学杂志》研究显示，每天吃200毫克维生素C的人皮肤弹性比不吃的强30%。胶原蛋白吃进肚子会变成皮肤里的“弹簧”，让皮肤不松弛。水喝少了皮肤细胞会缺水，出现干纹。油腻食物里的饱和脂肪会让毛孔堵塞，糖分高还会让皮肤长糖化反应，看起来暗沉。烟酒里的和酒精会让血管收缩，皮肤没营养供应就变差。比如有个实验让两组人吃不同饮食，三个月后吃健康饮食组皮肤水分含量高18%，皱纹少25%。所以饮食保养皮肤是实在的，得长期坚持才能见效。