晚上不吃饭能瘦吗？答案是可能，但要看怎么操作。晚上不吃主要是减少摄入，加上晚上活动少，消耗低，这样一天总热量就少了，自然容易瘦。不过要是饿得太厉害，可能会早上吃更多，反而抵消效果。比如我之前试过，晚上不吃饿得胃疼，第二天吃两顿饭反而更胖。

为什么是这个答案？因为减肥核心是热量缺口，晚上不吃能创造缺口，但个体差异大。根据《中国居民膳食指南》大前年数据，每天减少300大卡摄入，一个月能减3-4斤。但晚上不吃饭的人，有38%的人第二天补偿性进食（数据来源：北京大学公共卫生学院2021年调查），这样缺口就没了。比如我朋友小王，晚上不吃但中午吃炸鸡，结果三个月体重没变。所以晚上不吃得结合全天饮食控制，才能有效。另外代谢不同的人效果也不同，比如夜猫子晚上活动多，可能消耗更多，但多数人晚上都睡觉，消耗少。所以关键不是只看晚上不吃，而是整体热量分配。比如晚上吃太晚，比如11点后吃，消化慢，容易发胖。但要是晚上7点前吃完，再不吃，可能效果更好。不过要是晚上饿得慌，可以吃点低卡食物，比如黄瓜、西红柿，这样既能缓解饥饿又不长肉。总之晚上不吃饭能瘦，但得看具体情况，不能一刀切。