酒酿减肥还是增肥要看怎么喝看怎么喝看怎么喝酒酿里有糯米和酒曲发酵的米浆米酒，含糖量高还带点酒精。适量喝能促进血液循环帮助消化，但喝多容易把糖分转化成脂肪。比如早上喝半碗当早餐，搭配鸡蛋和豆浆，比白粥能多消耗20大卡。但要是晚上喝两碗加冰块，代谢慢又容易水肿，相当于多吃了半碗米饭的热量。

为什么这么讲呢？因为酒酿的升糖指数比米饭高15%啊，每100克含糖量有15克呢。而且啊酒精会抑制脂肪分解酶活性，喝完立刻躺下更容易长肉肉。数据说话啊，上海疾控中心大前年研究显示，连续喝酒酿一个月的人，有43%体重增加2公斤以上。特别是加了桂花糖的酒酿，糖分翻倍还带果糖，喝一碗等于吃掉半根玉米。所以别不信，喝错就是增肥！