高蛋白食物就是每100克食物里蛋白质含量超过一定数值的，比如鸡蛋牛奶那些咱们日常吃的，蛋白质含量特别实在。像鸡胸肉、瘦牛肉、鸡蛋、牛奶、豆腐这些，都是大家常听到的。

咱们选这些主要因为它们蛋白质含量高，而且容易吸收。比如鸡胸肉每100克有22克蛋白质（中国食物成分表2022版），鸡蛋一个13克左右，牛奶每100毫升3.5克，不过要是算每100克的话纯牛奶就4.2克了，不过搭配其他高蛋白食物效果更好。豆制品像豆腐每100克8克，豆浆6克，植物蛋白也够用。健身的人常吃这些，因为肌肉修复需要蛋白质，而且这些食物热量相对低，不容易发胖。不过要注意，光吃高蛋白食物不运动也没用，得搭配锻炼才能起作用。提醒一句，吃太多也可能伤肾脏，得悠着点。