30毫升油大概27到28克重。因为油和水不一样重，毫升是体积单位，克是重量单位，要换算得看油的密度。像花生油密度0.915克每毫升，30毫升乘以这个数就是27.45克。不过不同油密度差挺多，比如橄榄油0.917克每毫升，菜籽油0.918克每毫升，所以实际可能多出半克到一克。

为啥是这个数要看油密度差。毫升是体积单位，克是质量单位，换算得用密度公式质量等于体积乘密度。油的密度普遍比水小，水1毫升1克，油一般在0.9到0.93克之间。拿花生油举例，30毫升乘0.915等于27.45克，四舍五入就是27到28克。但像椰子油密度0.921克每毫升，算下来30毫升就是27.63克，接近28克。不过有些油密度可能更低，比如某些植物油0.89克每毫升，这时候30毫升才26.7克。所以具体得看油种类，最好查产品说明的密度数据。比如买橄榄油时包装上会标密度，用这个数算最准。要是没写密度，就按0.91克每毫升算，误差不会超过0.5克。