200毫升豆浆约220克重。这个数是按每毫升1.1克算的，因为豆浆比水重点。但要做这220克豆浆，得看豆子怎么磨。一般黄豆磨一次出60%到70%的浆，比如65%的话，得338克豆子。磨豆浆前要泡豆子，泡够时间豆子吸水膨胀，这样磨出来更细。磨好的豆浆要过滤，去掉渣滓，剩下的才是能喝的豆浆。所以200毫升的量，实际要准备豆子超过300克才够。

为什么是这个数？因为出浆率决定豆子用量。比如1斤豆子（500克）能出300克到350克豆浆，按这个比例算，200毫升的220克需要豆子220除以0.65，刚好338克。磨豆浆的步骤有泡豆、磨浆、过滤，每步都影响最终量。比如泡豆时间短，豆子没吸够水，出浆少；磨得细的豆浆渣少，喝的量多。还有煮豆浆时水量变化，但用户问的是200毫升的量，所以按成品计算。豆子种类也有影响，黑豆比黄豆出浆少，但用户没提，按最常见黄豆算。所以200毫升豆浆用338克豆子，多准备点确保够用。