菠萝古老肉就是酸甜味儿配着果肉香儿吃，咬下去先是酸甜在嘴里打转，接着果香混着肉香往鼻子里钻，喉咙里还带着软糯糯的嚼劲儿。有人喜欢它咬开果肉时汁水直飙喉咙的爽感，也有人就爱那酸甜里带点微辣的层次，像吃橘子 candy 似的越嚼越上头。

因为菠萝古老肉是酸甜味儿配着果肉香儿吃，咬下去先是酸甜在嘴里打转接着果香混着肉香往鼻子里钻喉咙里还带着软糯糯的嚼劲儿有人喜欢它咬开果肉时汁水直飙喉咙的爽感也有人就爱那酸甜里带点微辣的层次像吃橘子 candy 似的越嚼越上头所以这个味道特别对咱们的舌头味蕾有吸引力对吧？比如网上有说菠萝古老肉酸甜比例要是调到3:7最得人心，而且菠萝含量占原料30%以上才能保证果香够浓。上次去夜市试吃，有家摊子靠这口酸甜味儿一天卖出了800多份，回头客都说“再吃三份不腻”。不过也有人说太甜容易齁嗓子，得配冰水喝才带劲。