买五斤石斛得看产地和品种。普通市场卖价每斤三十到五十块，品质好的要上百。鲜石斛晒干要缩水，十斤鲜的能晒出斤干，晒得越透价格越高。干品一斤得用十斤鲜的，晒干损耗大，所以干品贵十倍以上。

为啥是这个价？因石斛分铁皮、紫皮两种，铁皮最贵每斤一百多，紫皮三十到六十。鲜的晒干损耗大，十斤鲜晒成斤干，晒得越干越值钱。比如市场卖斤鲜石斛二十块，晒成斤干要两百块。晒干要三天三夜，中间翻动三回，晒多了发霉就亏。去年数据说十斤鲜晒出斤干，晒干损耗率九成，所以干品贵十倍。晒干过程要选晴天，湿度低于七十，温度高于三十才晒得透。晒成后要装防潮袋，放阴凉处保存。