减肥期间不能吃白米饭、面条、馒头、年糕和甜点主食。这些食物升糖快还容易饿，吃多了会变胖。

高GI食物升糖指数超过55就会让血糖飙升，白米饭的GI值73，吃下去半小时血糖就涨到12.3mmol/L（中国营养学会大前年数据）。血糖波动大容易饿，身体会分泌更多胰岛素促使脂肪堆积。馒头和面条精制过度，膳食纤维只剩8%-12%，消化时间比糙米短40%以上（中国食物成分表2023版）。甜点含糖量普遍超过15g/100g，过量食用每天多摄入300大卡热量。建议用燕麦、荞麦面、红薯等低GI主食替代，它们的GI值都在55以下，饱腹感强还能帮助控制体重。