一个普通蛋挞大概有250到300千卡热量。具体看大小和馅料，比如小个的蛋挞250千卡左右，大个的能到300千卡。挞皮用黄油和面粉做，热量高；蛋奶馅含糖和鸡蛋，热量也不低。吃一个蛋挞相当于吃掉半碗米饭加半瓶可乐的热量，减肥得注意控制数量。

为什么这个数？挞皮每100克约400千卡，普通蛋挞挞皮重50克，算200千卡。蛋奶馅含糖量30%、鸡蛋15%、奶油55%，按每100克算约280千卡，普通蛋挞馅料50克就是140千卡。两者加起来340千卡，但实际成品因水分和成品率会少点，所以实际250-300千卡。比如参考《中国食物成分表》数据，挞皮热量比理论值低15%，蛋奶馅水分蒸发后热量也少些，综合下来就是这个范围。吃的时候别搭配咖啡或奶茶，否则热量翻倍。