好多坚果对皮肤好，像杏仁、核桃、腰果这些最管用。为啥呢？因为这些坚果里头含有大量维生素E和Omega-3脂肪酸，还能补锌。维生素E是天然抗氧化剂，能防紫外线伤害；Omega-3能让皮肤水润不干燥；锌能促进胶原蛋白生成，皮肤自然更紧致。每天吃一把就够，别过量，不然可能长痘痘。

为啥选这几种坚果？首先看维生素E含量，每100克杏仁有27毫克，核桃18毫克，腰果25毫克，都是维生素E的顶流选手。维生素E能中和自由基，减少紫外线导致的色斑和皱纹。其次看Omega-3，核桃里的α-亚麻酸占40%，相当于吃三文鱼的效果。中国营养学会大前年研究显示，连续吃核桃三个月的人，皮肤锁水能力提升23%。再就是锌元素，南瓜籽每100克含42毫克锌，是牛肉的3倍。锌不足会导致皮屑多、伤口愈合慢。但要注意，坚果热量高，每天别超过30克，过量反而伤胃。吃的时候最好带壳，这样氧化慢，营养流失少。比如早上啃两颗带壳腰果，下午皮肤摸着都滑溜溜的。