我喜欢吃沙拉因为健康又方便，口感清爽还能吃多种菜。每次下班路过便利店看到现成的沙拉盒就买，回家洗个苹果切点黄瓜拌着吃就完事。最近发现沙拉里的藜麦和羽衣甘蓝特别香，比外卖的轻食盒划算多了。

其实这个答案有科学依据也跟生活习惯有关。首先沙拉热量低能控制体重，中国营养学会前年数据显示，常吃沙拉的人平均体脂率比普通饮食者低2.3%。其次口感清爽是因为蔬菜水分足，比如生菜每100克含95克水，黄瓜更是高达96.7克。再就是食材多样，像某宝上买的进口沙拉包有30多种配菜可选。现在上班族都讲究健康饮食，我每周至少吃4次沙拉，去年体检发现血脂指标降了0.5mmol/L。不过要注意别用沙拉酱太多，某款市售沙拉酱钠含量高达1200mg/100g，差不多等于半天的盐摄入量。