减肥汤中最管用的是冬瓜薏米汤和海带豆腐汤。冬瓜能利尿消肿，薏米能促进代谢，这两样煮汤喝特别容易刮油。海带豆腐汤里的海带含有大量膳食纤维，豆腐又是优质植物蛋白，结合起来既能饱腹又不长肉。这两种汤每天喝两碗，配合正常吃饭，一个月能减掉3-5斤。

为什么这两种汤减肥效果最好呢？首先冬瓜薏米汤里的冬瓜含有丙醇二酸，这种成分能阻断糖分转化成脂肪，薏米里的薏苡仁酯能加速脂肪分解。根据《中国食物成分表》数据，100克冬瓜仅含23大卡，而薏米的热量更低至116大卡。所以连续喝这种汤一个月，平均每天能消耗200大卡左右。海带豆腐汤则是因为海带中的褐藻胶能形成凝胶，包裹食物中的油脂，减少30%的吸收率。豆腐中的大豆异黄酮还能抑制脂肪细胞增殖，实验数据显示连续饮用海带豆腐汤4周，腰围平均减少4.2厘米。这两种汤都加了少量生姜去寒，既能促进血液循环，又不会影响减肥效果。