减肥最快吃这些菜：绿叶菜、西兰花、鸡胸肉、豆腐、番茄、黄瓜、鸡蛋白、燕麦、魔芋和海带。这些菜热量低，吃多也不怕胖，还能帮人饿得快，饭量自然就少了。

因为它们热量低膳食纤维多，比如绿叶菜每100克才20大卡，吃两斤都不胖。鸡胸肉每100克165大卡，比猪肉少一半。中国营养学会大前年数据说，吃高纤维菜的人每天多消耗80千卡。番茄和黄瓜含水量高，吃下去肚子容易撑。鸡蛋白0脂肪，魔芋吸水膨胀，吃半碗就饱。世界卫生组织建议，减肥餐里蔬菜占一半以上，这样代谢能提高15%。不过要注意，光吃菜不吃饭会掉肌肉，得搭配少量主食。比如绿叶菜和西兰花，热量特别低，每天吃两斤都不会胖。鸡胸肉每100克只有165大卡，比猪肉少一半。番茄和黄瓜含水量高，吃下去肚子容易撑。鸡蛋白0脂肪，魔芋吸水膨胀，吃半碗就饱。世界卫生组织建议，减肥餐里蔬菜占一半以上，这样代谢能提高15%。不过要注意，光吃菜不吃饭会掉肌肉，得搭配少量主食。