人每天大概流失1.5克左右蛋白质，这个数字看起来不多，但累积起来影响可大了。就像手机换电池一样，身体细胞每时每刻都在更新，旧细胞被分解成氨基酸，新细胞需要这些原料来再生。

为啥是这个数啊？因为人体细胞更新速度不快不慢，每天大约有3%的细胞会换新。假设成年人平均有300万亿个细胞，每天就有3万亿个细胞需要原料。每个细胞平均含蛋白质0.8微克，3万亿乘以0.8微克等于2.4克，再加上肠道黏膜等特殊部位每天额外流失0.1克，总共差不多2.5克。不过不同人活动量、年龄差异大，实际数值在1.5到3克之间波动。比如《中国居民膳食指南》说，健康成年人每天蛋白质推荐摄入量是每公斤体重1克，这样既能补充流失又能满足生长需求。