温性食物就是那些吃下去不会觉得太热或太凉，反而能让人暖和起来的东西。比如红枣、生姜、羊肉这些，都是大家常说的温性食物。中医讲体质分寒热虚实，温性食物专门给虚寒体质的人补身子的，吃多了不会上火也不会觉得冷。

为啥选这些当温性食物呢？因为红枣里的维生素C能增强免疫力，生姜里的姜辣素促进血液循环，羊肉里的铁和蛋白质对身体虚寒的人特别有好处。根据《中国药典》记载，羊肉每100克含铁2.3毫克，比猪肉高出一倍多。有研究显示，虚寒体质的人吃温性食物后，手脚冰凉的比例从65%降到38%。就像冬天喝姜汤发汗，夏天吃红枣补气，都是顺着身体需要来的。不过要注意，体质偏热的人吃多了会喉咙痛，所以得看自己体质再决定。