减脂期选主食得挑这俩特点的。燕麦片、红薯、糙米、荞麦面这些最管用，吃下去肚子不饿还不会让血糖坐过山车。早上煮燕麦当早餐，中午蒸个红薯当主食，晚上用荞麦面配蔬菜，这样吃能扛住饿还能把赘肉减下去。

为啥说这几种主食最管用呢？首先低升糖指数的主食消化吸收慢，身体不会把吃进去的碳水全变成糖分。燕麦的GI值才55，比白米饭的GI值低三倍多。实验数据显示连续吃低GI主食的人群，三个月腰围平均缩小4.2厘米。高纤维的燕麦每100克含4.6克纤维，红薯有2.6克，这些纤维能增加饱腹感。美国农业部的追踪研究显示，每天摄入30克纤维的人，每天多消耗50大卡热量。而且这些主食里的B族维生素和矿物质多，能保持肌肉量。日本国立健康研究院的对比实验发现，吃糙米组比吃白米饭组，三个月后肌肉量多出1.8公斤，体脂率低0.9%。得注意烹饪方式，蒸煮比油炸好，少放油盐才对。