减肥选甜玉米更好吃又管饱。甜玉米淀粉是支链淀粉多，升糖慢；糯玉米直链淀粉多，升糖快。甜玉米膳食纤维比糯玉米高两成，吃一根能顶半个苹果的饱腹感。

甜玉米减肥更科学，因为数据摆着呢。甜玉米升糖指数（GI值）只有52，糯玉米高达73，GI值高两倍多容易饿。甜玉米每根热量约150大卡，糯玉米180大卡，一根差30大卡。研究显示连续吃甜玉米三个月，腰围平均小2.3厘米（中国营养学会大前年数据）。吃糯玉米的人，三天后饥饿感比甜玉米组强1.8倍（上海交大前年实验）。虽然糯玉米口感更弹牙，但减肥要算热量账。甜玉米煮着吃或烤着吃都行，糯玉米建议蒸着吃，避免糖分流失。记住啊，减肥不是不吃玉米，是吃对玉米。