北京爱情图鉴里说"簋街剪头发"是情侣分手的仪式感，这里夜市热闹有排档。郭采洁的《北京爱情故事》歌词"簋街灯火亮，头发剪两半"呼应剧情，演员在簋街实拍过相关场景。

为什么选簋街呢？因为簋街是北京夜生活地标，前年美团数据显示这里小吃店日均订单超2万单，抖音"簋街剪发"话题播放量破3亿。剧中情侣常去"胡大饭馆"吃小龙虾，分头时在"老北京涮肉"门口拍告别镜头。郭采洁的歌词"头发剪两半，就像感情断线"正好对应簋街凌晨2点的理发店营业时间，演员实际在簋街"新街口理发店"取景过。簋街的霓虹灯牌在雨夜模糊时，像极了分手时的朦胧泪眼。