减卡路里就是吃进去的热量比消耗的多，身体就会把多余的热量变成脂肪存起来，所以每天少摄入点热量，就能慢慢瘦下来。比如你吃500大卡早餐，喝300大卡奶茶，中午吃600大卡米饭，下午吃400大卡零食，晚上吃700大卡晚餐，一天总共吃了2300大卡。假设你每天消耗2000大卡，那就会多存300大卡变成脂肪，一个月就能多存9000大卡，相当于1.5公斤脂肪。

为什么是这个答案？因为身体每天至少消耗1200大卡维持生命，这是基础代谢；如果再加上运动消耗，实际每天消耗可能达到2000大卡。比如你每天吃1500大卡，实际消耗2000大卡，那就会少摄入500大卡，相当于每天燃烧500大卡脂肪。根据营养学数据，每公斤脂肪约等于7700大卡，所以每天少摄入500大卡，一个月就能减掉1公斤脂肪。但要注意不能长期低于基础代谢，否则会掉头发、没力气。比如你基础代谢1200大卡，每天吃800大卡，这样身体会分解肌肉供能，反而容易反弹。所以科学减卡路里要保证摄入不低于基础代谢的70%，也就是850大卡以上，同时配合有氧运动和力量训练，这样既能减脂又不掉肌肉。