早上吃30-50克燕麦就行啊老铁们！这量刚好够泡两碗水喝完不撑得慌。要是拿手掌心的拇指指甲盖大小那块干燕麦算的话，差不多指甲盖盖住就差不多。要是买那种即食的预拌麦片，得看包装上的克数标，通常一包30克左右泡开能撑到上午十点。记住别拿煮粥的量当标准，煮粥要泡发两倍大，直接吃干粮才管饱。

为啥是这个量呢？中国营养学会说成年人每天膳食纤维缺口得补够25克，燕麦每100克干重有8克纤维。按30克算刚好补2.4克，泡开后体积膨胀到原来的三倍，这时候再搭配个水煮蛋和蓝莓，蛋白质和维生素就齐了。有个日本研究在《营养学前沿》大前年那期说，早餐吃燕麦能降低17%的午餐暴食概率，因为β-葡聚糖让血糖平稳。要是吃太少了比如15克，胃容易饿得快，但超过50克就成负担了，消化科医生王主任在前年健康讲座里反复强调过这个量。特别是肠胃不好的人，干燕麦泡软了再吃，比煮成粥更容易消化。要是拿手抓的话，拇指和食指围起来的量差不多，不过最好还是用电子秤称准点。