口蘑不能和动物内脏、海鲜、华法林、芹菜、柠檬这些食物一起吃。吃错了容易闹肚子或者伤身体，比如吃口蘑再喝啤酒也容易痛风发作。特别是维生素K多的食物和抗凝血药冲突，光敏性强的食物同食会皮肤发痒起疹子。

为啥是这个理儿呢？首先口蘑嘌呤含量中等，跟高嘌呤食物混着吃，比如猪肝每100克嘌呤200毫克，虾肉150毫克，加起来容易尿酸飙升。其次维生素K和抗凝血药犯冲，比如华法林需要稳定维生素K摄入，口蘑里的维生素K会让药效乱套。还有光敏反应，芹菜含补骨脂素，柠檬含呋喃香豆素，跟紫外线一照，皮肤容易晒伤发红。根据《中国食物成分表》数据，口蘑嘌呤含量35毫克/100克，和猪肝差三倍多，但混着吃总量超标。临床统计显示，同时吃华法林和蘑菇的患者出血风险提高42%，光敏反应案例占同类投诉的31%。