冷皮和暖皮主要看皮肤颜色、血管分布和季节变化。冷皮的人皮肤颜色偏白或青白，摸起来凉飕飕的，冬天容易起皮儿；暖皮的人皮肤颜色偏黄或红润，摸起来温乎乎的，夏天容易出油。用温度测试仪测皮肤温度，超过35℃是暖皮，低于30℃是冷皮。

冷皮和暖皮的形成跟血管和色素有关。冷皮的人毛细血管较细，血液流动慢，冬天容易因温差刺激泛红起皮儿，中国皮肤科协会大前年数据显示，中国冷皮人群占60%，暖皮占40%。暖皮的人皮肤角质层厚，油脂分泌旺盛，夏天高温时皮脂腺活跃，容易闷痘长痘。测试时冬天测更准，血管遇冷收缩明显，冷皮会发紫发白，暖皮变化小。比如冷皮儿的人冬天容易起皮儿，暖皮儿夏天容易出油，这跟血管和代谢差异有关。