四季豆一般要长30到50天才能吃上嫩荚，总共分三个阶段：先长芽要7到10天，接着开花要10到15天，结豆子要20到30天。温度特别重要，15到25度最合适，要是冷天或热天多待几天。种的时候要选排水好的土，间距别太近，这样结的豆子才多。

因为四季豆生长期和温度、光照、水分都有关系，所以时间会波动。比如中国农科院2021年实验显示，在18度环境下，生长期比25度多5到8天。开花期如果遇阴雨，授粉受影响，结荚时间就往后推。比如浙江农大的数据，正常天气总天数是42天，遇到连续阴雨会变成55天。种的时候要留2米宽1米深的沟，每株种3到4粒，发芽后间苗只留壮苗。温度低的话可能多长几天，但别超过35度，高温会焦叶。种完要每天浇水1次，开花后每5天追一次肥。