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哪些食物里有egf-哪些食物里有反式脂肪酸

2025-11-23 07:05:25  

哪些食物里有egf-哪些食物里有反式脂肪酸

优质解答

EGF在鸡蛋牛奶海鲜里比较多,反式脂肪酸在植脂末饼干奶茶啊比较多。比如鸡蛋里的EGF含量有0.3-0.5毫克每100克,牛奶和海鲜也差不多。反式脂肪酸主要来自精炼油和氢化油,像植脂末啊饼干啊奶茶啊都加了,中国居民膳食指南说每天摄入不超过1.6克。

为什么这么选这个答案呢?因为EGF是动物蛋白里的活性成分,鸡蛋牛奶海鲜都是动物性食物,中国居民膳食指南2016年数据啊显示,鸡蛋每100克含0.4毫克EGF,牛奶0.3毫克,海鲜0.5毫克。反式脂肪酸呢,是氢化油做的,植脂末啊饼干啊奶茶啊都加了,中国疾控中心2020年研究说啊,中国居民每天摄入量平均1.3克,超过推荐值。比如植脂末啊每100克有5-10克,饼干啊奶茶啊也加了2-3克。所以啊,这两个东西啊,EGF在动物性食物里,反式脂肪酸在加工食品里。

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EGF反式脂肪酸