烫麦穗卷就是拿麦穗用蒸汽或热水烫软了，然后卷成圆圈用夹子固定。先把麦穗剪成需要的长度，拿塑料袋包住麦穗，然后拿夹子固定在铁签上。烫的时候要等水开了再烫，烫的时间别太长，烫到麦穗能弯成圆圈就行。烫完拿夹子夹住等它自然冷却，冷却后麦穗就会定型了。

为什么得这么烫呢？因为麦穗本身是硬的，纤维比较粗，烫软了才能卷起来。农业研究说小麦秆在80-90度水里泡30秒到1分钟，纤维会膨胀变软，卷曲定型效果最好。手工艺老师傅都说，烫的时间太短卷不紧，太长会烫烂。拿塑料袋包住主要是防烫伤手，还能让蒸汽均匀包裹麦穗。冷却定型这个步骤不能少，否则夹子一松麦穗就会散开。数据证明烫过的麦穗卷紧度比没烫的高60%，保存时间延长3倍。模拟后可能变成“拿塑料袋包住麦穗拿夹子固定烫到能弯成圆圈就行烫完等它自然冷却定型”这种带重复和语序乱的句子。