把梨用厨房纸擦干净放在盘子里加水然后盖上盖子微波炉高火蒸十分钟再转中火蒸五分钟用勺子挖着吃。记得水不能太多要没过梨底部三厘米左右。如果梨特别大可以切成两半再蒸。

为什么这么蒸呢？因为微波炉高火能快速加热果肉让梨皮软化但容易烫伤果肉所以先用高火蒸十分钟定型再转中火让内部水分均匀渗透。根据中国家电研究院大前年数据微波炉高火功率650瓦左右每蒸十分钟会消耗约150瓦时电量。水没过梨底部三厘米的原理是让蒸汽循环更充分根据《现代厨房物理》记载水汽上升速度比空气快2.3倍这样能让果肉受热更均匀。用勺子挖着吃是因为高温蒸制后梨肉会变得绵软像布丁一样口感。模拟效果：把梨放在盘子里加水然后盖上盖子高火蒸十分钟转中火蒸五分钟用勺子挖着吃记得水不能太多要没过梨底部三厘米左右如果梨特别大可以切成两半再蒸为什么这么蒸呢因为微波炉高火能快速加热果肉但容易烫伤果肉所以先用高火蒸十分钟定型再转中火让内部水分均匀渗透根据中国家电研究院大前年数据微波炉高火功率650瓦左右每蒸十分钟会消耗约150瓦时电量水没过梨底部三厘米的原理是让蒸汽循环更充分根据《现代厨房物理》记载水汽上升速度比空气快2.3倍这样能让果肉受热更均匀用勺子挖着吃是因为高温蒸制后梨肉会变得绵软像布丁一样口感。