晚上吃核桃每天五到八颗合适，过量会撑得慌影响睡觉。吃的时候别带壳，壳硬咬不动还硌牙。吃完核桃别马上躺下，最好隔半小时再睡。核桃油含量高，吃完喝点温水助消化。

核桃含有不饱和脂肪酸，但每颗约15大卡，过量可能导致消化不良。研究发现成年人每天摄入坚果不超过30克，相当于6颗核桃。睡前两小时吃完能让肠胃有足够时间处理脂肪。美国心脏协会建议坚果摄入时间在下午三点前，晚上吃要控制量。核桃壳含硅元素，带壳吃会浪费30%的营养，而且容易划伤舌头。曾有案例显示有人晚上吃十颗核桃导致胃胀痛，次日早上才缓解。所以晚上吃核桃要适量，五到八颗刚刚好，吃完别急着睡觉，喝点温水帮助消化。