没洗的葡萄要放冰箱，常温大概撑5到7天。表面沾着灰尘和糖分，容易招蚊虫和细菌，放阴凉处容易发霉长毛。冰箱冷藏能延缓变质，但别直接塞进去，得用保鲜袋扎几个洞透气。湿度太低会干枯，太湿会腐烂，温度别低于4度。

没洗的葡萄放常温容易坏，因为表皮残留的糖分和灰尘是细菌的“美食”。数据说葡萄在20度环境下，5天后霉菌滋生概率超过60%，而10度时这个概率降到15%。冰箱冷藏能通过低温抑制微生物繁殖，但湿度控制很关键。实验显示密封袋放冰箱的葡萄，湿度保持在85%左右时，保存时间最久可达15天。要是用保鲜膜直接包，容易形成水汽导致腐烂。建议准备两个保鲜袋，一个装葡萄，另一个放干燥剂，这样既能防潮又能透气。没洗的葡萄最好现吃现买，实在要囤得先擦干表面水珠，分装后冷藏不超过3天。