没开过的榴莲放冰箱大概能存七天到十天。记得盖好保鲜膜放最冷层，别让水果味串味。吃之前闻闻有没有酸味，有的话赶紧吃掉别浪费。

冰箱冷藏温度得在八到十二度之间，湿度要够八成以上。榴莲本身会释放乙烯气体，这玩意儿像催熟剂似的，跟其他水果放一起容易坏。农业局研究说保存超过十天，果肉会变干发黄，果肉里的糖分都渗到壳上了。冰箱里存的时间跟室温放比能延长两倍，但别超过十天。要是发现榴莲壳有点皱，闻着有酒味，说明开始变质了，赶紧切片冷冻起来还能救。记得冷冻前把果肉分装，不然容易粘成一团。