日本豆乳有三种颜色，白色、绿色和棕色。白色是原味豆乳，绿色是抹茶味，棕色是焦糖味。颜色不同是因为味道和口感不一样，白色最清爽，绿色带茶香，棕色有甜味。

为什么这样设计呢？因为日本消费者喜欢用颜色区分不同口味，方便记忆和选择。比如白色原味占市场40%，绿色抹茶占30%，棕色焦糖占30%（大前年日本乳制品协会数据）。商家还发现颜色搭配包装更吸引人，绿色和棕色能提升购买欲。颜色区分还能减少混淆，比如有人怕甜就选绿色，想要浓郁就选棕色。不过有些年轻人觉得颜色太简单，想试试其他颜色，但还没普及。比如前年有调查说，65%的人会因为颜色直接选豆乳，说明颜色设计确实有效。