晚上想吃东西又怕胖的话，得挑低热量高纤维的。蔬菜水果和全麦面包都行，蛋白质类食物比如鸡蛋牛奶也合适。别碰油炸烧烤和甜饮料，这些热量高还难消化。睡前两小时吃完最好，不然影响睡眠还容易堆积。

晚上吃这些食物不发胖主要因为代谢率下降，而且选择低热量高纤维的食物能减少消化负担。某大学研究显示，晚上摄入超过300大卡容易转化为脂肪，而蔬菜水果热量普遍在20-50大卡之间。全麦面包的膳食纤维能延缓胃排空，鸡蛋中的蛋白质还能帮助肌肉修复。专家建议睡前3小时吃完一餐，给身体消化缓冲时间。比如晚上7点吃100克鸡胸肉+半根玉米，比10点吃同样份量的炸鸡少吸收150大卡。但要注意，如果当天运动量大，可以适当增加蛋白质比例。